Πώς να ορίσετε την κουζίνα μας;

Προσεκτική κουζίνα εμπνευσμένη από παραδοσιακές συνταγές που μερικές φορές επανεξετάζεται από τον σεφ, συνεργαζόμαστε με προϊόντα Picardy (πάπια, σαλιγκάρια, τυρί, βότανα, κτυπημένη τούρτα), μερικές φορές Norman (κρέμα, μήλο, Calvados, ψάρια όπως σόλα, καλκάνι και St Jacques όταν έρχεται η σεζόν!) μετά από όλα, η Νορμανδία είναι ακριβώς δίπλα! Το μενού μας δίνει υπερηφάνεια στα τοπικά ψάρια! Θα βρείτε πάντα αρνί (αλλά όχι αλατισμένα λιβάδια!) Και είτε τα πουλερικά, ένα κομμάτι βοδινού και μερικές φορές ακόμη και το παιχνίδι!

Σας καλωσορίζουμε σε μια φιλική αλλά πάντα επαγγελματική ατμόσφαιρα. Η ομάδα μας θα είναι σε θέση να σας δώσει απαντήσεις στις ερωτήσεις σας σχετικά με την πρόοδο της διαμονής σας στην όμορφη περιοχή μας! Και έτσι κάνετε την επίσκεψή σας αξέχαστη ... ο σεφ εργάζεται στην κουζίνα για να μοιραστεί μαζί σας τη χαρά που έχει να μαγειρέψει!