A l'occasion de la St Sylvestre, nous proposons un menu gastronomique servi à partir de 20h30...pour un dîner prolongé jusqu'à la nouvelle année ! Menu 99€ (hors boissons) SERVI AVEC LA COUPE DE CHAMPAGNE AU DESSERT

Amuse-bouches maison

DUO SAUMON FUME MAISON & GRAVELAAX, GRENADE, EMULSION CITRON VERT

TERRINE DE FOIE GRAS TERRE & MER (GAMBAS), EMULSION EPICES ROELLINGER

TROU NORMAND (SORBET CITRON/LIQUEUR CITRON LA PULPEUSE)

BALLOTINE DE VOLAILLE JAUNE AUX CHAMPIGNONS, JUS CORSE & PUREE BUTTERNUT AUX NOISETTES

BRIE FARCI AUX FRUITS SECS, MESCLUN & VINAIGRETTE ARGOUSIER

Dessert servi avec sa coupe de Champagne

COQUE AU CHOCOLAT NOIR, MOUSSE AU CHOCOLAT, FRUITS DE LA PASSION COULIS DE MANGUE & SORBET

Café & mignardises

NOTRE CARTE ÉVOLUE EN FONCTION DES PRODUITS DE SAISON EN CE MOMENT SUSCEPTIBLE DE CHANGEMENTS...

MENU ST JACQUES

MENU A 39€

Entrée

Noix de Saint jacques pochées au Safran de la BAIE DE SOMME et julienne de légumes

PLAT

Cassolette de Saint Jacques, sauce Dieppoise ,fondue de Poireaux

assiette de Fromages de Région & chutney pomme / noix

DESSERT à LA CARTE

CARTE DU 43

Nos Entrées

millefeuille de foie gras et pomme,chutney poire et épices douces

12,00€

* entrée du jour voir ardoise au restaurant

7,00€

Saumon Fumé "maison" crème montée à la ciboulette

9,00€

Nos Plats

Jarret d'Agneau braisé au romarin, gratin de pomme de terre crémeux

19,00€

Dos de Cabillaud rôti, fondue de poireaux et crème AIL DES OURS

18,50€

*plat du jour (voir ardoise)

15,00€

cassolette de ST JACQUES, sauce DIEPPOISE

24,00€

DESSERTS ET FROMAGE CARTE

Trio de Fromages de Région & mesclun et pignons de pin

8,00€

* dessert du jour(voir ardoise)

7,00€

Tarte tatin, créme crue et chantilly au Calvados

8,50€

Cocktails

Cosmopolitan

11,00€

Aperol Spritz

9,50€

Margarita

10,50€

Bloody Mary

12,00€

Gin Fizz

10,00€

Whisky Sour

12,00€

Amaretto Sour

12,00€

Rosemary Collins

10,00€

一般信息

43 quai de Romerel
80230 ST VALERY SUR SOMME

路线

停车

Parking public payant devant l'hôtel ou à 100m- Parking gratuit à 500m à côté de la caserne des pompiers.

营业时间

服务

免费WiFi, 餐厅私有化, 在院子里的露台

支付方式

美国运通, 借记卡, 假日券, 现金, 欧洲卡/万事达卡, 大师, EN - Titres餐厅, 签证

Le 43

菜单

MENU DE LA ST SYLVESTRE 2019/2020

Amuse-bouches maison

DUO SAUMON FUME MAISON & GRAVELAAX, GRENADE, EMULSION CITRON VERT

TERRINE DE FOIE GRAS TERRE & MER (GAMBAS), EMULSION EPICES ROELLINGER

TROU NORMAND (SORBET CITRON/LIQUEUR CITRON LA PULPEUSE)

BALLOTINE DE VOLAILLE JAUNE AUX CHAMPIGNONS, JUS CORSE & PUREE BUTTERNUT AUX NOISETTES

BRIE FARCI AUX FRUITS SECS, MESCLUN & VINAIGRETTE ARGOUSIER

Dessert servi avec sa coupe de Champagne

Café & mignardises

Notre Carte HIVER 2019-2020

MENU ST JACQUES

Entrée

PLAT

assiette de Fromages de Région & chutney pomme / noix

DESSERT à LA CARTE

CARTE DU 43

Nos Entrées

millefeuille de foie gras et pomme,chutney poire et épices douces

* entrée du jour voir ardoise au restaurant

Saumon Fumé "maison" crème montée à la ciboulette

Nos Plats

Jarret d'Agneau braisé au romarin, gratin de pomme de terre crémeux

Dos de Cabillaud rôti, fondue de poireaux et crème AIL DES OURS

*plat du jour (voir ardoise)

cassolette de ST JACQUES, sauce DIEPPOISE

DESSERTS ET FROMAGE CARTE

Trio de Fromages de Région & mesclun et pignons de pin

* dessert du jour(voir ardoise)

Tarte tatin, créme crue et chantilly au Calvados

Nos cocktails

Cocktails

预订

一般信息

停车

营业时间

服务

支付方式

菜单

MENU DE LA ST SYLVESTRE 2019/2020

Amuse-bouches maison

DUO SAUMON FUME MAISON & GRAVELAAX, GRENADE, EMULSION CITRON VERT

TERRINE DE FOIE GRAS TERRE & MER (GAMBAS), EMULSION EPICES ROELLINGER

TROU NORMAND (SORBET CITRON/LIQUEUR CITRON LA PULPEUSE)

BALLOTINE DE VOLAILLE JAUNE AUX CHAMPIGNONS, JUS CORSE & PUREE BUTTERNUT AUX NOISETTES

BRIE FARCI AUX FRUITS SECS, MESCLUN & VINAIGRETTE ARGOUSIER

Dessert servi avec sa coupe de Champagne

Café & mignardises

Notre Carte HIVER 2019-2020

MENU ST JACQUES

Entrée

PLAT

assiette de Fromages de Région & chutney pomme / noix

DESSERT à LA CARTE

CARTE DU 43

Nos Entrées

millefeuille de foie gras et pomme,chutney poire et épices douces

* entrée du jour voir ardoise au restaurant

Saumon Fumé "maison" crème montée à la ciboulette

Nos Plats

Jarret d'Agneau braisé au romarin, gratin de pomme de terre crémeux

Dos de Cabillaud rôti, fondue de poireaux et crème AIL DES OURS

*plat du jour (voir ardoise)

cassolette de ST JACQUES, sauce DIEPPOISE

DESSERTS ET FROMAGE CARTE

Trio de Fromages de Région & mesclun et pignons de pin

* dessert du jour(voir ardoise)

Tarte tatin, créme crue et chantilly au Calvados

Nos cocktails

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