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メニュー

MENU DE LA ST S... Notre Carte HIV... Nos cocktails
99,00€

A l'occasion de la St Sylvestre, nous proposons un menu gastronomique servi à partir de 20h30...pour un dîner prolongé jusqu'à la nouvelle année ! Menu 99€ (hors boissons) SERVI AVEC LA COUPE DE CHAMPAGNE AU DESSERT

Amuse-bouches maison

DUO SAUMON FUME MAISON & GRAVELAAX, GRENADE, EMULSION CITRON VERT

TERRINE DE FOIE GRAS TERRE & MER (GAMBAS), EMULSION EPICES ROELLINGER

TROU NORMAND (SORBET CITRON/LIQUEUR CITRON LA PULPEUSE)

BALLOTINE DE VOLAILLE JAUNE AUX CHAMPIGNONS, JUS CORSE & PUREE BUTTERNUT AUX NOISETTES

BRIE FARCI AUX FRUITS SECS, MESCLUN & VINAIGRETTE ARGOUSIER

Dessert servi avec sa coupe de Champagne

COQUE AU CHOCOLAT NOIR, MOUSSE AU CHOCOLAT, FRUITS DE LA PASSION COULIS DE MANGUE & SORBET

Café & mignardises

Sur réservation ! - menu sous réserve de changement et remplacement par des produits de qualité similaire

NOTRE CARTE ÉVOLUE EN FONCTION DES PRODUITS DE SAISON EN CE MOMENT SUSCEPTIBLE DE CHANGEMENTS...

MENU ST JACQUES

MENU A 39€

Entrée

Noix de Saint jacques pochées au Safran de la BAIE DE SOMME et julienne de légumes

PLAT

Cassolette de Saint Jacques, sauce Dieppoise ,fondue de Poireaux

assiette de Fromages de Région & chutney pomme / noix

DESSERT à LA CARTE

CARTE DU 43

Nos Entrées

millefeuille de foie gras et pomme,chutney poire et épices douces

12,00€

* entrée du jour voir ardoise au restaurant

7,00€

Saumon Fumé "maison" crème montée à la ciboulette

9,00€

Nos Plats

Jarret d'Agneau braisé au romarin, gratin de pomme de terre crémeux

19,00€

Dos de Cabillaud rôti, fondue de poireaux et crème AIL DES OURS

18,50€

*plat du jour (voir ardoise)

15,00€

cassolette de ST JACQUES, sauce DIEPPOISE

24,00€

DESSERTS ET FROMAGE CARTE

Trio de Fromages de Région & mesclun et pignons de pin

8,00€

* dessert du jour(voir ardoise)

7,00€

Tarte tatin, créme crue et chantilly au Calvados

8,50€

* formule pour nos clients en 1/2 pension ou en soirée étape

Cocktails

Cosmopolitan
11,00€
Aperol Spritz
9,50€
Margarita
10,50€
Bloody Mary
12,00€
Gin Fizz
10,00€
Whisky Sour
12,00€
Amaretto Sour
12,00€
Rosemary Collins
10,00€

予約

席を予約する

一般情報

43 quai de Romerel
80230 ST VALERY SUR SOMME

道順

駐車場

Parking public payant devant l'hôtel ou à 100m- Parking gratuit à 500m à côté de la caserne des pompiers.

営業時間

サービス

無料WIFI, レストランの民営化, 中庭のテラス

支払い方法

American Express, デビットカード, ホリデーバウチャー, 現金, ユーロカード/マスターカード, マエストロ, EN - Titresレストラン, ビザ

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